2018全国青少年茶文化创新大赛

茶文化作文赛项

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                 蒙古奶茶          

    我与蒙古奶茶结缘多年了，记不清第一次喝奶茶是多大了。因为我姥姥家是内蒙古的，所以妈妈经常带我回姥姥家。每次回姥姥家我都能喝到香甜可口的蒙古奶茶。

    姥姥每天早上起来做的第一件事就是煮奶茶，这也是蒙族人的生活习惯。奶茶已成为当地人生活中的必需品。“宁可一日无食，不可一日无茶”。

    每次姥姥煮奶茶时，我都喜欢围在姥姥身边看，姥姥将准备好的砖茶敲碎放入开水中。顿时，茶叶在“激流”中迅速旋转，宛如一群调皮的小精灵，追逐着，嬉戏着，在锅里尽情狂舞。水很快变了颜色，由浅到深，犹如深咖啡色。

    姥姥娴熟地将茶叶过滤出来倒掉，姥姥又拿出鲜奶，让我选一种自己喜欢的，有羊奶、牛奶、马奶，我还是比较喜欢牛奶。姥姥把鲜牛奶和炒米加入茶水里，又煮了大约十分钟，茶、奶、米充分地融合在一起，散发出浓浓的奶香味，真是茶香四溢。

    奶茶煮好了，大家围坐一圈，喝着奶茶，聊着天，唱着蒙古族歌曲，甭提多开心，多滋润了。

    当地人喝奶茶喜欢加盐，我却喜欢喝加糖的奶茶，奶茶里还可以加黄油、奶皮子、炒米等。蒙族人喜欢将很多植物的果实、叶子、花用于煮奶茶，煮好的奶茶风味各异，有的还能治病。

    姥姥告诉我，喝奶茶的好处可多了，冬天可以驱寒，夏天可以解暑；具有去油腻、助消化、解毒提神等多种保健功效。

    我端起面前的奶茶，凑到唇边，嗅着它浓浓的奶香，回味着姥姥的话，心中一片温暖……