中国是茶的故乡，我国的茶文化历史悠久，源远流长。大诗人苏轼就曾有词写道：“酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。”茶的气味芬芳，品茶本身就是一种优雅的艺术享受，因此茶文化如今已风靡全世界。

我最爱喝的茶是武夷岩茶——大红袍。我家用来冲泡大红袍的是一套陶瓷质地的功夫茶茶具，包括茶壶、茶海、茶滤和茶杯。茶壶就是一个拳头大的盖碗，上有盖下有托。茶海是个敞口的瓷杯，当茶壶里的茶汤泡到浓度适宜以后，就倒入茶海，然后再倒进各小茶杯里。茶海上覆着一个用来滤去茶渣的滤网就是茶滤了。六个小茶杯如核桃一般大小，小巧玲珑，很是可爱。

第一次跟爸爸妈妈学品茶时，爸爸刚开始洗茶具、放茶叶，我就闻到一股清香扑鼻而来。接着是泡茶，将开水倒进茶壶，茶叶一下子就窜到水面上，不一会儿，一片片原本紧缩的茶叶慢慢舒展开了，有的慢慢飘落了下去，像一个个小精灵在清澈的水中舞蹈。

泡好的茶汤倒进小茶杯里，颜色金黄鲜亮，我赶紧拿起一杯吹了吹，喝了一口，嗯，闻着很香，但是口感有点苦啊！我不禁吐了吐舌头。这时，爸爸告诉我，喝茶要细细品味，才能感觉其中的各种味道，急不得。于是，我又喝了一小口，慢慢咽下去，这次苦中带涩，涩中带甜，而且过了好久，沁人肺腑的茶香还留在嘴巴里，真是回味无穷，我想这就是所谓的“苦后回甘”吧。

品茶的过程虽需等待，但等待之后又给人以心旷神怡的感觉，让人享受到了“苦尽甜来”的乐趣，从此我深深地爱上了品茶。