2018全国青少年茶文化创新大赛

茶文化作文赛项

参赛信息登记表

参赛组别	小高组
学校全名	北京市西城区三里河第三小学
主要指导教师姓名（限一位老师）	曹老师
学生姓名	王普正
所在年级	五
所在班级	6
作文标题	《妈妈家乡的味道》

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

妈妈家乡的味道

北京市西城区三里河第三小学 五6班 王普正

妈妈的老家在四川雅安蒙顶山脚下，这里是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方，真正的茶叶发源地。“扬子江心水，蒙山顶上茶”是人们对妈妈老家茶叶最好的夸奖。

每年我们都会回到妈妈的老家，都能看到漫山遍野绿油油的茶树和大人们忙碌采摘的风景。听妈妈说，采茶是一件十分辛苦的工作，不仅起早贪黑，风吹日晒，还要不停地在茶垄里走来走去，眼到手到，才能及时摘下味道最鲜美的嫩芽。我的姥爷也是采摘大军的一员，有了妈妈的介绍我才知道了为什么他的皮肤总是那么黝黑发亮的，一双大手上也布满了厚厚的老茧。

妈妈老家最著名的茶叶叫蒙顶甘露，它是绿茶的一个品种。早在唐代就曾经是皇家指定的贡茶。茶叶从采摘下来到最终供人们享用还至少要经过13道工艺。妈妈说，茶水要想味道鲜美，不仅茶叶品种要好，采摘及时，还需要有技艺精湛的工人加工，缺一不可。

我还清楚地记得第一次喝蒙顶甘露的情景，那也是我第一次学习沏茶。当我打开茶叶罐，就看到茶叶像一艘艘小船躺在茶叶罐里，倒出一些仔细观察，可以看到茶叶的外形扁平黄亮，外表有一层白色的绒毛，并且还可以闻到一股淡淡地清香。姥爷说沏茶要用85度左右的热水，水温太高会令茶叶的营养成分流失，口味也会变差。当我把热水注入到放了茶叶的杯子中，奇迹发生了，那一艘艘小船动了起来，它们好像在执行重要任务，不停地在水中上下穿梭往复，最终又都停泊在了杯底。这时，茶水的颜色也由刚开始的透明变成了微黄色，十分清澈明亮。我把鼻子慢慢地靠近茶杯，一股清新的香气飘进鼻中，令我仿佛闻到了春天的气息。轻轻地喝上一小口，把茶水含在嘴里，立即就会感到嘴里充满了馥郁的香气，芬芳鲜爽，咽下去之后，舌根还会残留一丝甜甜的味道，让人意犹未尽。

清明前采摘下来的茶叶是最好的，每年姥爷都会把清明前采摘下来的头一批嫩芽在经过他的亲手炒制之后，第一时间寄给我们。妈妈每次收到后都会让我为她沏上一杯，闭上眼睛慢慢地品尝。看到她陶醉其中的样子，我想这杯茶水一定是让妈妈回想起家乡的味道了。