2018全国青少年茶文化创新大赛

茶文化作文赛项

参赛信息登记表

参赛组别	小学组
学校全名	上海市宝山区大场中心小学
主要指导教师姓名（限一位老师）	李敏
学生姓名	叶言
所在年级	五年级
所在班	2班
作文标题	我爱中国茶

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

我爱中国茶

大场中心小学   五（2）班   叶言

 

    茶是中国传统文化，因为中国是最是发现茶的国家，在3000多年前就以开始栽培和利用茶，因此我国被称为茶的国度。

 我的爸爸是一个爱茶之人，他十分喜欢茶，对茶有一定的了解。因为爸爸的关系，从他这边了解到了一些茶的知识，茶有很多种，分为红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶以及乌龙茶。同一类茶根据不同的产地，还有特别有意思的名字呢，例如红茶里面就有几十上百种，不过比较有名的有福建武夷山的岩茶大红袍、正山小种、金骏眉，安徽的祁门红茶以及云南的滇红；绿茶的品类也是琳琅满目，比如说西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖等等之类，还有很多我都没见过甚至没听过；黑茶里面较有名的就是云南普洱、湖南的黑茶，其中云南的普洱社会普及面较广，受到很多人的喜爱。

爸爸喝茶有差不多十年左右的习惯，一开始爱喝绿茶，喝的是岳西翠兰，口感鲜爽回甘，这是爸爸家乡出的茶，也有抗病毒和抗痒化的功能，也一直被爸爸喜爱，随着爸爸年龄的增长及社会阅历的增加，爸爸渐渐的接触到了更多的茶的品类，红茶、黑茶，也知道了什么是功夫茶；喝过了红茶、黑茶后，爸爸渐渐的改了口味，开始喝红茶、黑茶，也迷上了功夫茶，家里有功夫茶的茶具，办公室有整套功夫茶的茶几，就连去年在老家新建的新房爸爸也配上了专业的功夫茶大茶桌，家里及公司办公室都是各种的茶叶，爸爸在家泡茶的时候经常会让我也一起品尝他的茶艺，爸爸说红茶的味道浓郁，也有提神消疲养胃的功效，累了的时候，喝一杯可以提提神，只要有客人在，爸爸陪客人边喝茶边聊天可以从午饭后到晚饭不停，一直喝到晚上，水都要烧掉十几壶，一直不停的每天烧开水，洗杯、烫杯、泡茶、喝茶，有时一天会用掉十几壶水，喝茶已经成了爸爸无法割舍的爱好之一。爸爸每次在家喝茶的时候还有一个小爱好，跟我有关，就是喜欢让我给他弹上一首古筝。一开始我不理解，后来慢慢发现我的古筝配上中国的茶文化还是一个相当不错的事情。

爸爸告诉我茶是有性格的、有功效的，不同的茶叶有不同的性格，因此泡一杯好茶，首先需要耐心，根据茶类的不同，不同的水的温度、所冲泡的时间，都有所不同，有的茶对茶具还有一定的要求，所以喝茶泡茶需要耐心以及对茶知识有一定的了解的，泡茶也是讲规则的，首先是洗手，因为喝茶泡茶卫生最重要，接着有耐心的可先赏茶具品茶讲究景瓷宜陶，最好是用紫砂壶，时间也长是个不错的选 择。后面是把茶具都用开水冲洗一遍，目的是为了卫生清洁，茶具预热和这样泡出来的茶更香，也叫洁具提温。接下来把茶叶放入茶具中，十分有茶韵。后面把沸水倒入壶中，是方水和茶适当接触，再迅速倒出，才能把茶叶表面不好的东西去掉，后面放水要高出壶口，用壶盖去茶末儿，把浮在上面茶叶去掉，为的是喝茶不让浮在上面的茶叶倒入口中，再封壶，接下来就是倒茶了，就能细细品尝茶的香味了！否则就辜负了中国茶文化的传统。红茶可预防流感，因为里面含有丰富蛋白质，乌龙茶介于红、绿茶之间，因数此有清除体内积热的作用，花茶里面包括了茉莉花茶，玉兰花茶、桂花和玫瑰花茶等，对防止胃痛有很大的效果；黑茶是我国特有的茶类，种类也很丰富，生成一些对人体有益的功能成分......

茶，融合着中华民族的文化及礼仪，能修养人的形态，还能保护人体。这，就是我喜欢茶的原因。我也要继续努力学习茶文化，把中国的传统文化传承下去！