苏轼十分爱茶，（除酒意外）他与茶结缘终生，几乎到了嗜之成癖的地步。他还自觉地引茶人诗、人词、人文。在苏轼的咏茶诗词里，茶是优裕闲适生活的标志，是困顿仕途中的安慰，是真挚深厚友谊的纽带，亦是创作灵感兴会的媒介。苏轼的咏茶诗词还是反映民间疾苦，折射社会现实的一个载体，一把利刃。他以对茶的挚爱，为后人留下了一笔宝贵的茶文化遗产。