2018全国青少年茶文化创新大赛

茶文化作文赛项

参赛信息登记表

参赛组别	小中组
学校全名	北京市西城区三里河第三小学
主要指导教师姓名（限一位老师）	田春媛
学生姓名	黄晏初
所在年级	四
所在班	2
作文标题	《舞动的铁观音》

 

 

 

 

 

 

 

 

 

舞动的铁观音

北京市西城区三里河第三小学  四（2）班  黄晏初

指导老师：田春媛

    中国人饮茶已有上千年的历史，茶的种类也非常多，有红茶、绿茶、白茶、普洱茶……今天我和妈妈就观察了其中的一种——铁观音的冲泡过程。

    我首先了捏几粒铁观音放在手上仔细端详，一粒一粒的褐色小圆球，摸起来硬硬的，闻起来苦苦的，但是细细品味却有一股清香，这种味道令我想起了夏天吃的抹茶冰淇淋，也是这样既清爽又浓郁。

    我迫不及待地想冲泡一杯铁观音尝尝，妈妈让我捏一些放进玻璃杯中，茶叶叮叮咚咚在杯中跳跃，声音清脆悦耳，我问妈妈：“这么少的茶叶，连杯底都没盖满，可以吗？”，妈妈神秘地说：“到时候你就知道了。”妈妈帮我把开水倒入已经放好茶叶的杯子里，茶叶随注入的沸水翻腾起来，在杯中回旋、升腾，开水注入到多半杯，茶就沏好了。奇怪的事情发生了，刚刚的一粒粒小圆球已经伸展开来，变成了一缕一缕的了，热气从杯中腾起，好烫啊！还不能喝到口中，只能眼巴巴的看着这杯香茶了。这时有一部分茶叶浮起来，飘到了水面上，不一会儿，这部分浮起来的茶叶慢慢像花儿一样绽放开来，叶片吸收了水分后又长又大，展开的茶叶逐渐沉到杯底。又过了一会儿，所有的茶叶都展开并且沉到杯底，刚才连杯底都没盖满的茶叶，现在已经占据了杯子一半的高度。原来这就是铁观音的特点，叶片呈椭圆形，冲泡后平坦展开。水的颜色逐渐变成了浅绿色，并传来阵阵香气。

    闻着这股淡淡的香气，看着这上下舞动的叶片，我真想马上品尝一下铁观音的味道，晾了一会儿后，我小心翼翼地抿了一口，甘甜清香，真好喝！妈妈告诉我，铁观音富含矿物质、维生素和多种氨基酸，对人体健康有很大的益处，但是铁观音新茶性寒，不可过多饮用，否则可能会伤胃。

    通过这次观察冲泡铁观音，我了解到，中国是个饮茶大国，据不完全统计，中国的茶叶有2000多种，深受人们喜爱的茶叶也有十余种。仅铁观音一种茶叶就有这么多知识可以了解，中国的茶文化真是博大精深啊！这次经历使我对中国茶文化产生了浓厚的兴趣，希望我可以一一解锁它们的奥秘。