小高组 尹思淇 龙井茶故乡之旅   

                  2018全国青少年茶文化创新大赛

     茶文化作文赛项

      龙井茶故乡之旅

 清明节小长假，在爸爸和妈妈两位忠实茶友的建议下，我们来到了素有人间天堂之称的杭州西湖，开启了一段美丽的茶文化之旅。

很多人去了杭州，记得西湖、记得丝绸、记得龙井茶，可是却很少有人深入了解龙井茶的故乡—龙井村。我和爸爸、妈妈在这美丽的世外桃源小住了两天。      清明时节，樱花、桃花、玉兰花竞相绽放，把龙井村点缀的格外美丽。清晨，伴随着一阵阵公鸡啼叫声，村民们背上茶篓奔赴茶田采茶。古语就有“人误茶一季，茶误人一年”之说。为了一睹采茶的神秘，我和爸爸、妈妈决定去茶田一看究竟。

来到茶田，举目远眺，漫山遍野的茶树，头带笠帽、身着各色围裙的茶农，正在低头忙碌采茶。一个熟练的采茶女，每天最多能采嫩芽十二两，极为珍贵。她们必须小心轻柔地摘下叶片，摘一片马上放入茶篓，据说叶片如果在手上停留片刻，那么手的温度就会令叶片变红。

欣赏完茶农在田间熟练地采摘技术，我们回到村里继续观察茶青是如何炒制的。走进村庄，四处都是炒茶机的“咔嚓、咔嚓”声，空气中漂浮着淡淡茶香，吸引许多游人驻足观看。龙井茶的炒制分为“青锅”和“辉锅”两道工序，工艺十分精湛，手法操作过程变化多端。

我们来到一户农家茶社，热情的村民，拿出几个透明的玻璃杯，用烧开八十度左右的山泉水，为我们冲泡龙井茶。透过玻璃杯，看着上下沉浮的茸豪和碧绿的茶汤，仿佛是一曲春天的歌，一幅春天的画，一首春天的诗。喝入口中感觉淡淡的苦涩，过一会儿回味出一种甘甜的味道，大人们说：“这就是茶如人生，苦尽甘来的感觉。”

此次龙井茶故乡之旅，让我亲眼看到了龙井茶采摘制作过程，体会到了龙井茶的来之不易，感受到了博大精深的中国茶文化。让我爱上了西湖龙井茶！