文化是祖先千百年来思想的沉淀，世世代代人文成就的汇聚，一次具有鲜明的地域特征，文化特征和时代特征，它记录着历史的兴衰迭起，反映着传统对实现的深厚影响，发挥着承古传今的重要作用！

茶是上苍赐给人类的珍物，自古无论富贵贫贱，人们都在享用它。据《神农本草经》载神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。《茶经》中说“茶之为饮, 发乎神农, 闻于鲁周公”从上可知茶叶是炎帝神农氏发现的，距今已有五千多年。西汉时, 饮茶已成为士大夫的一种时尚，魏晋以后,从种茶，制茶，饮茶在我国江南已相当普及，敬茶也成为江南待客的礼仪，茶叶作为一种饮料已被人们所钟爱。

中国的茶文化博大精深，历史悠久，主要是植根于中国古老的文化，独特的民族精神之中，中国茶文化的深厚底蕴, 以其蓬勃的生命力, 感染和熏陶了一代又一代的炎黄子孙, 并在这个古老文明的国度不断得到继承和发扬.茶与中国的风俗，诗歌，生活，甚至流传的宗教都产生了融合，影响深刻。茶文化的出现, 把人类的精神和智慧带到了更高的境界, 提高了人们的文化修养和艺术欣赏水平。

唐代大诗人白居易被朋友们称之为“ 别茶人” , 他可说是终生、终日与茶相伴。在《谢李六郎中寄新蜀茶》中,白居易写道“ 故情周匝向交亲,新茗分张及病身。红纸一封书后信,绿芽十片火前春, 汤添勺水煎鱼眼,末下刀圭搅曲尘。不寄他人先寄我,应缘我是别茶人。” 借茶描写了与李六郎中的深厚友谊。卢全在《走笔谢孟谏议寄新茶》写道“ 一碗喉吻润, 二碗破孤闷。三碗搜枯肠, 惟有文字五千卷。四碗发轻汗, 平生不平,尽向毛孔散。五碗肌骨清, 六碗通仙灵。七碗吃不得也, 惟觉两腋习习清风生。” 这首诗对饮茶作了非常生动、贴切的描绘, 极富感染力。

中国的茶文化影响深远，不仅在本国得到继承和发扬，也向外传播了茶的精神，茶的内涵。中国茶文化以儒家思想为轴, 融儒、道、佛为一体，其核心是茶道, 茶道的基本精神是以德为中心, 注重人的思想、品德和个人的修身养性,重视人的群体价值, 倡导和诚处世, 敬人爱民, 化解矛盾, 增进团结, 无私奉献, 反对见利忘义和唯利是图。

中国人“以茶利礼仁”、“以茶表敬意”、“以茶可行道”、“以茶可雅志”, 这四条都是通过饮茶贯彻儒家的礼、义、仁、德等道德观念以及中庸和谐的精神。

    茶文化是中国传统文化的一部分，我们要发扬光大，茶文化的普及，也有利于复兴中国的文化，和谐社会的建设，茶文化与现代产业的结合，可以创造社会财富。