2018全国青少年茶作文大赛

茶文化作文赛项

我领悟的茶

中国是茶的故乡，茶又名荟萃。主要有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶等。

茶的好处有哪些呢？让我们一起来了解一下吧！茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力，还能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。茶叶含有不少对人体有益的微量元素。

我觉得茶如四季：刚泡时，去除杂质，如冬仙子般安静，等待时机。泡久些，含苞欲放，如春仙子般羞涩。再泡久些，清香四溢，又如夏仙子般翩翩起舞，全部展开身体芬芳。几分钟过后，它又如秋仙子般成熟、稳重、深沉……一杯茶就这样泡好了。

可妈妈说泡茶可不是看着这么简单，它最少要经过：温杯，醒茶，冲泡，赏茶四部，每一部都不能少。

1、          将茶杯洗净，用开水微烫过，此为温杯。

2、          醒茶，将茶叶放入高温烫过的茶杯中，用之于85度开水冲泡，待茶叶舒展开，将水倒掉，其目的使茶叶苏醒过来，重新焕发茶叶的本质，还可以让杂质，碎末一起随之流出。

3、          冲泡时可提高水壶的位置，由上而下，85度左右的水流如瀑布般落入杯中，给所有的茶叶泡个澡。

4、          刚刚泡好的茶温度过高，此时不可饮用，先来欣赏一番，闻其香，观其色、形之变化。

这还不算，茶量的多少，每种茶的习性，泡茶的时间等等的拿捏也是要泡出一杯好茶的重中之重。

原来还有这么多讲究，我恍然大悟。我想，人们常说的柴、米、油、盐、酱、醋、茶中，茶也是生活的一部分，其重要性就不言而喻了。

我对茶文化越了解越感兴趣，越觉得自己知之甚少，放暑假我一定要去学个茶艺，弥补一下自己的不足。