我与茶的故事

茶在我们中华民族有着几千年的历史。不论是作为饮品饮用，还是作为文化研究，都与我们的生活息息相关。

我的学校雍和宫小学是青少年茶文化教育基地，进入小学，我才了解茶文化知识。学校古色古香的茶艺教室里，各种茶具一应俱全，我便在这里上茶艺课，识茶趣，品茶味，解茶史。让我这个对茶一无所知的小孩子，慢慢地认识、了解并爱上了茶文化，中华五千年的文明和美德也在这里得到传承。

自从我学习茶文化，就慢慢喜欢上了泡茶和品茶。记得一次回爷爷家，一进门，我就迫不及待地说：“爷爷让我考考您对茶文化的了解吧！”他连忙说：“别考了，爷爷不知道。”这时，我骄傲地说：“让我给您展示下吧！”

首先，给他讲解茶礼、茶的分类、泡茶常识，并展示花茶冲泡，因为爷爷最爱喝茉莉花茶。第一步先把水烧开，同时准备茶瓯、茶杯、漏斗、公道杯等茶具并用开水消毒。茶瓯里放入花茶，倒入开水，茶叶在水里迅速旋转，好像在跳旋转舞。第二次往茶瓯里倒开水并盖盖，两分钟后，揭开茶瓯的盖子，把茶瓯里的茶水全部倒入公道杯里，然后依次往茶杯子里倒好。我告诉爷爷：“不要急于饮用而是先观色察形，端杯闻香，再啜汤赏味。您会闻到茶香四溢；喝一口，您会顿感满口清香，喉咙甘甜。”这时，爷爷连连点头说：“看你人小，茶文化还真懂得不少，爷爷向你学习。”

是啊！“茶文化博大精深，我也只是学到一点点而已。”但它却能使我姿态优美，充满快乐，还能展现自己，同时也让我懂得了从苦涩中体味出甘甜。