中国茶

                        ——我的第一堂茶艺课

“开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，这是中国人生活中不可缺少的事儿。中国是茶的故乡，茶的历史源远流长。中国人喜爱饮茶，在千百年的茶文化里，有的不止文人墨客的经典诗句，更有民间对茶文化的另一番精辟见解。中国民间的泡茶艺术在选茶，取水，备具，佐料，烹茶及奉茶方面都极为讲究。茶作为一种精神文化，它所代表的人生态度以及精神寄托延续了千年，茶所代表的优雅与自然，透出了中国人骨子里的精神境界，这也是茶文化屹立千年不倒的原因。

我是在三年级时第一次真正的接触到茶文化及茶道的。三年级上学期，学校开了茶艺课，当我第一次走进茶艺教室时，就闻到了一阵阵的茶香，教室摆了茶桌，柜子上摆满了各种各样的茶和茶具，有些我从来没见过，也叫不上来名字，这时我才知道，原来我对茶的了解太过粗浅，只知道“茶叶、茶壶、茶杯”而已，我对茶艺课不禁充满了好奇与期待。上课时，老师首先给我们讲了茶的历史，又讲了茶按工艺可以分为六种：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。还有有趣的“茶艺六君子”。君子在这里指的可不是人哦，它们指的是：茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则和茶桶。它们的用途不同，因为材质一般为竹子制作，而古人常把君子比喻为竹子，所以叫“茶艺六君子”。

大致了解了茶的知识后，老师开始教我们品茶的礼仪了。茶叶进入水里，颜色由浅逐渐变深，变成清新的绿色，然后就能闻到一阵阵浓郁的茶香了，尝一口，清香无比。品茶又叫品茗，既然是品，就一定要用小杯，分三口品完，细细品尝茶香的变化。

这次茶艺课让我掌握了许多有关茶的知识，原来小小的茶叶里面竟然蕴含着那么多的文化，茶文化是中华传统优秀文化之一，茶高雅而不张扬，矜持而芬芳，难怪苏轼曾云：“从来佳茗似佳人”。