故乡的玉露茶

陈琬茗  北京丰台五小京铁三（一）班

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我的故乡是湖北恩施，那是一个山清水秀的江南山区，在很久以前故乡的人们就已经开始种植茶叶了。陆羽在《茶经》中记载“其巴山峡川，有两人合抱者。”巴山峡川就是我的故乡湖北恩施，故乡最著名的茶叶就是“恩施玉露”绿茶。

今年4月27日，印度总理莫迪来到中国，和习主席在湖北武汉进行会谈，习主席用我故乡湖北恩施的“玉露”茶招待莫迪总理。习主席和莫迪总理都非常喜欢品茶，在美丽的武汉东湖湖畔，两个文明古国的元首喝着茶聊着国家之间的友谊和合作。

印度茶的历史

印度总理莫迪是一个非常懂茶的印度人，有着“茶总理”的名头。莫迪曾经说过，当自己还是一个小男孩时，就帮爸爸在瓦德纳加尔火车站卖茶叶。连总理都卖过茶，印度不愧为世界第二产茶大国。世界第二大产茶国是印度，那第一呢？当然是我们中国。

印度茶种植的历史不到200年，真正使印度变为茶叶大国，是英国人。19世纪中国茶在英国引起狂潮，迷上喝茶的英国人为了摆脱中国对茶叶的垄断地位，以及希望得到茶叶贸易的丰厚利润，英国人决定自己动手，丰衣足食，英国开始在印度殖民地种植茶叶。1848年，英国人深入到福建武夷山，雇了两个跟班作为翻译。英国人为了学会中国茶的技术，先学会了汉语，然后戴上假辫子，穿上清朝的衣服，在武夷山茶区认真研究了三年，掌握了茶的制作技术。

最初，印度种植的茶几乎全部运送到英国。直到有一天，印度的茶多到英国人根本喝不完。英国人开始鼓励印度人也喝茶。印度人喜欢喝的茶，不是纯粹泡出来的茶。印度人最喜欢喝的是加香料的茶。他们先在锅里煮上茶，然后加入牛奶和糖，还要加入丁香、小豆蔻、桂皮和老姜等印度香料。

 

故乡的恩施玉露茶

恩施玉露是我国传统名茶。恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老。曾称“玉绿”，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露”。

恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。玉露茶具有绿翠鲜活，香气高，汤色嫩绿明亮，芽叶成朵，滋味醇和等特点。据传清朝康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一位姓蓝的茶商，他自垒茶灶，亲自焙茶，因制出来的茶叶外形紧圆挺直，色绿如玉，故名玉露茶。在清朝时期，“恩施玉露”与“西湖龙井”、“黄山毛峰”被列为清代名茶。1965年，恩施玉露被评为“中国十大名茶”，2009年被评为“湖北省第一历史名茶”。

 

玉露茶为故乡的腾飞插上翅膀

我的故乡的“恩施玉露”茶，今年成为国礼赠送给印度总理，我感到非常自豪。我的故乡地处江南山区，大山里交通不便，和东部沿海发达地区比起来经济要落后很多，茶叶是故乡很重要的经济作物，很多老乡茶农伯伯一年的收成就寄托在茶叶上。很多和我差不多大的小学生，每年家里茶叶丰收了，山里的院子里就能传出全家欢快的笑声。我希望故乡的茶叶能够继续发扬光大，不仅走出大山，给故乡人民带来富足的生活，还要走向世界，为我们国家取得更多的荣誉。