茶缘

我是个潮汕人，对茶，总有一种特别的情愫。父亲总是对我讲，小时候我很闹腾，每次去到外公家里都会哭，外公一看到还在襁褓里的我，就拿了根筷子蘸了几滴茶水到我嘴里，我就笑得合不拢嘴，肉乎乎的小手扯着外公的衣角，等他点多几滴茶水在我的嘴唇上，我才肯罢休。

从记事开始，茶就与我的生活息息相关。在我家的客厅里，酸枝木沙发中间摆着一张很大的茶几，茶几上有个长的方形茶盘，茶盘上刻着一些花纹，还放有一把古铜色的紫砂壶，壶嘴里还飘散出一股淡淡的茶香。木沙发的两旁是高高的博古架，复古而又端庄，像是站立的包公，黑着脸看我。我爬到沙发上踮起脚瞅着架子上的东西，上面摆置着各种各样的瓶瓶罐罐，有优雅古朴的瓷罐、玲珑剔透的玻璃罐子、银白发亮的锡茶罐等等，就连电视机的两边也有两个很大的陶制罐子，像守护茶叶的使者。往里一看，每个罐子里装的茶叶都不同。我很喜欢去看玻璃罐里的茶，白白的，上面还有一些小小的像绒毛的东西，妈妈说那是白茶。夜晚的时候，玻璃罐子里的茶，在灯光下显得更加雪白。

深爱香茗的乾隆皇帝曾说：“君不可一日无茶也。”少时的我每次在外头玩耍，回到家后，母亲总会泡上一壶茶，她沏茶的时候，我看到沸水一到盖碗里，细长的茶叶从干皱到舒展，从墨绿到青翠，鲜艳动人。过一会儿茶香就布满了整个客厅。俗话说“品茶先闻香”。我端起茶杯，茶香满溢，小饮一口即化，初尝时，那温热的感觉悄悄地在我喉间湿润，舌尖稍有微涩。香气瞬间涌上了心头，茶味蔓延到了我的舌根，回味还有小许甘甜，像是淘洗了我的心灵，洗净肺腑。我非常喜欢喝茶，我的家人也是，每次有客人来家里，父亲总会以茶待人，和客人在客厅里聊嗑了一个晚上。

等到我长大成人了，父亲又让我独自一人到厦门的茶厂去学习。第一次一个人出远门，人生地不熟的我有些迷茫。厦门的大街小巷都有茶叶铺，小孩也在跟父母要着茶喝。问到路人，说是“沿着马路一直走，过完天桥，闻到茶的香气，就是到了”。当时我心里还嘀咕着，这个人是不是不会指路？但我还是谢过人家，沿着他指的方向走。出乎我的意料，过完天桥，果然有丝丝缕缕的茶香飘散而来。我抬头看了一下，一座看起来有年代感的建筑在我面前，就知道是到茶厂了。

进到茶厂，里面有个老师带我参观了整个茶叶生产环境，我才知道制茶有这么多工序。茶农在晴天的时候到茶园里采摘茶叶，经过杀青、揉捻、干燥等；每种茶还有自己的特殊工序，比如说黑茶有渥堆的步骤，黄茶还有闷黄的步骤，青茶有做青的步骤等。然后我又发现茶叶不单是只有散茶，还有很多砖块状的、又有沱茶、饼茶等。接着老师又跟我讲起武夷山大红袍还有铁观音的传说，让我对茶更加有兴趣。在茶厂待了一整个星期，我学到了许多东西，厦门遍地的茶叶铺也给我留下了很深的印象。

后来，上了大学后，我读了茶专业，我参加了许多活动也学到了很多东西。先是优美而又有韵味的六大茶系泡法，使我痴迷；评茶时滋味的鲜爽和甘醇令我难以忘怀；茶园里的片片茶叶映入我的眼帘，抓住了我的心。在自己加工茶叶的过程中，我懂得了各个步骤对茶香产生的重要性；在无我茶会中我明白到了“无我之境，尽心事茶”的含义；在全民饮茶日里我也体会到人们对饮茶的热情和茶文化对人们生活的影响。

经过了将近一年的学习，我越来越喜欢茶，爱上了茶。从小时候，茶对我的熏陶，让我对茶产生了浓厚的兴趣；到长大后，我对茶的热爱，想更深入地了解它。茶，融入了我的生活，洗涤了我的心灵，对我的生活也产生了重大的影响。在这个快速发展的新时代里，不管是大人还是小孩都有着一颗浮躁的心。我好像也是在迷上茶后才开始静下心去面对许多事情，我开始不爱喧嚣、嘈杂的环境；喜欢静下来，再沏一壶好茶，慢慢品尝；到茶园里吸收大地的精华。

中国茶文化的博大精深，源远而又流长。许多东西还需要我们去探讨和学习。看着碗中的茶叶沉沉浮浮，我想，人生也亦是如此吧。